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广西这些美食竟然引起国家重视!

文章来源: 综合至广西美食,搜狐网 责编:时间:2017-8-23 16:05

导读:在广西,提到“非遗”,你是否先想到想到宾阳炮龙节?刘三姐歌谣?京族哈节?,其实非物质文化遗产里还有不少美食哦。你的家乡上榜了没?

在广西,提到“非遗”
你是否先想到想到宾阳炮龙节?
刘三姐歌谣?京族哈节?
其实非物质文化遗产里还有不少美食哦
你的家乡上榜了没?

  玉林

  凉粽土话讲就是“灰水粽”,玉林一带的特色美食。用苦楝树等树木的枝叶做成的灰水来浸泡准备好的糯米。经过浸泡后的糯米会在原来的香气中透出一股草木灰特有的清香,包出的粽子煮熟后色泽金黄,口感非常Q弹,最正宗的吃法是沾上白糖一起吃哦。

  百色

  每年农历三月初三或清明节时节,壮族地区人民必定会做上传统五色糯米饭来庆贺节日的到来。因为有着五个颜色,被看做是五谷丰登的象征。

  凌云白毫茶,属于绿茶的一种,可能很多不爱喝采的朋友并未听说过。终归,是金子总会发光的,白毫茶因其低调勤奋,慢慢的在中国名茶之中占据了自己的一席之位。

  崇左

  说到辣椒,很多人可能第一反应就是湘川黔贵渝这些吃辣大省;其实,广西崇左的天等辣椒也是声名远扬。因为非常便于携带,很多来广西旅游的人都会带上几瓶回家。

  南宁

  光听名字就让人口舌生津,吃过很多酸粉,唯独宾阳酸粉让我念念不忘。最受南宁人欢迎的粉之一。吃宾阳酸粉最好的季节,莫过于在夏天;嗦上一口,任由酸甜辣的口味在口腔爆炸!

  在南宁,素有“中山路的老友粉,水街的粉饺”的说法,足以说明水街粉饺在南宁人心中的地位。但是现在想吃上正宗的好吃粉饺很不容易,给人一种“犹抱琵琶半遮面”的感觉。

  有点像木薯粉,区别于旱藕粉的材料取于芭蕉芋根的部分。在广西,马山的旱藕粉是非常出名的长寿绿色食品。现在,很多人都用它来做成粉条,喜欢猎奇的盆友可以尝一下。

  云南有丽江古镇,湖南有凤凰古镇,说到广西的古镇,很多人都只知道阳朔。其实,如果你已厌倦商业气息浓重的古镇,那么,来杨梅古镇吧!不仅有原始的古镇味,还有美味的沙糕等着你哟。

  嗯,这个好像已经没什么好说的了。在南宁,如果没有吃过老友粉,那,好吧,基本可以判断你根本就不适合在南宁待了。

  柳州

  老友粉、桂林米粉和螺丝粉,在广西粉界几乎是三足鼎立。柳州螺丝粉前段时间还被评上了“广西最具影响力十大特产”;如今,入围这份“非遗美食”榜单也是意料之中。

  桂林

  南宁有老友粉,桂林有桂林米粉;还不止,南宁有柠檬鸭,而桂林,有醋血鸭;醋血鸭和柠檬鸭最大不同的一点,就是在辣与不辣上。

  恭城油茶似乎已经把恭城人们惯坏了,以至于很多家庭一日三餐都离不开油茶了。人家喝油茶就等于咱们一日三餐吃米饭那么平常。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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